こんばんは、志帆子です。
いつも訪問いただき有難うございます。
先日ブルーベリーをお裾分けしてくれた会社の同僚から、
夏野菜を頂きました😀
埼玉のご実家で、お母様がお野菜を育てていらっしゃるそうです。
夏野菜：なす、ピーマン、きゅうり、オクラ
＋ジャガイモ
自分でお野菜を作れるだなんて、本当にすごいことですね。
畑があるという環境も羨ましいですが、
お野菜を育てるという地道で根気がいるように思える
ことができることを尊敬します。
天候に左右されるし、毎年同じようにできる訳ではない。
どうなるか分からない予測できないことの一つですね。
そんな風にして毎日育てた野菜ができた時の喜びは
大きいんだろうな〜。
そんな喜びを味わってみたい気もします。
大好きなオクラは塩茹でして、
食べましたが、大きくて味もしっかり
していました。
ナスは、揚げ浸しにしました。
揚げ浸しは麺つゆを使えばすごく簡単です♫
どちらもシンプルに食べましたが、
すごく美味しかったです😄