しほこの暮らし

40代 不妊治療と日々の生活のあれこれを綴っています。

「サバ缶」の効果:雑誌「心も体も健康になる暮らし方 ゆほびか」より、”腸・骨・血管を強化する「サバ缶」は薬だ!”

おはようございます、志帆子です。

いつも訪問いただきありがとうございます。

 

南雲吉則著『空腹が人を健康にする』

(一日一食で20歳若返る)という本の健康法を

実践するちょっと前に、偶々彼がサバ缶を買ってきて

人生で初めてサバ缶を食べました。

私の両親が缶詰等を食べない家庭だったので、

今までサバ缶を食べたいと思ったことはありませんでしたが、

食べてみるとすごく美味しかったです。

そして、サバ缶について調べてみると、その栄養価の高さと

健康効果に驚きました。

その後は、私もサバ缶を買うようになり、

スーパーのサバ缶コーナーがかなり広く取られていることで、

サバ缶の人気の高さを知りました。

サバ缶の健康効果は、とっくの昔に健康番組等で取り上げていて、

サバ缶ブームのようなものがあったので、

みなさんご存知のことかもしれませんが・・・、

「心も体も健康になる暮らし方 ゆほびか」

という雑誌の2019年5月号で、

腸から若返る!最強の食事術という特集があり、

その中で、「サバ缶」が紹介されていましたので、

今日は、こちらの内容をお伝えしたいと思います。

 

サバ缶はこんな人にお勧め 

  • ダイエットしたい人
  • コレステロール値が気になる人
  • 骨粗鬆症が気になる人
  • 顔のシワやほうれい線が気になる人
  • 気分が落ち込みやすい人
  • 薬に頼らず体調を管理したい人

 

腸・骨・血管を強化する「サバ缶」は薬だ!

サバ缶に豊富なEPAやDHAといった不飽和脂肪酸が

血液や血管の働きを強化することはご存知かもしれません。

血管や脳に働きかけるEPAやDHAには、

血管を若々しく保ち、老化に伴って進む動脈硬化を防ぎ、

心筋梗塞などの心臓病を予防し、血液中の悪玉コレステロールと

中性脂肪を低下させる力があります。

しかし実は、サバ缶は腸内でも驚くべきパワーを発揮し

骨を強くしたり、気持ちを落ち着かせたりしてくれるのです。

こちらの記事を書いた藤澤幸志郎先生(1977年生まれ)は、

宮崎大学の医学部を卒業し、心臓血管外科で臨床経験を積んで

独立開業された方です。

藤澤先生は、サバ缶を最低でも1日1個食べるようにしており、

この習慣を取り入れるまでは、善玉コレステロール値が

基準値以下(正常値は40mm /dl以上)で、膝と腰が慢性的に痛み、

痛み止めでしのぐ生活をしていたとのこと。

サバ缶を食べ、適度な運動をするようになり

善玉コレステロール値はあっという間に15上がり

正常値を超え、さらに10kgのダイエットにも成功したそうです。

下手な薬や治療よりも、サバ缶を食べたほうがいいと

自らの体験から確認したとのこと。

  

医学会では25年以上前から注目されていた

医療業界では、すでに25年ほど前から

「サバの水煮缶がダイエットに良い」と

話題になっていたのこと。

南雲先生もおっしゃっていた食事をすると分泌される

肥満の原因になるインスリンというホルモン。

サバ缶を食べてもインスリンが分泌されにくく

太りにくいことがわかったのです。

ダイエットをするときに心配なのは、栄養素の偏りや、

咀嚼数が減ることで、骨が刺激されずに萎縮してしまうことです。

骨がもろくなると、骨折をしやすいだけでなく、

美容面にも悪影響が出ます。

顔の骨が縮むことで、その上を覆っている皮膚や筋肉がたるみ

顔のシワやほうれい線が生じてしまうとのことです。

無理なダイエットで痩せて老けて見えることがあるのは

このためだったようです。

サバ缶ならカルシウムが豊富なので、骨の萎縮を防ぎつつ

ダイエットができるとのことです。

この雑誌を読んで、私が食事制限により痩せても顔のシワや

ほうれい線が深くなったりしていないのは、

サバ缶のおかげもあるのかなと思いました。

 

貧血やうつ傾向の人も症状が改善する可能性

サバ缶にはビタミンDも豊富に含まれます。

カルシウムはそれ単体では骨にくっつくことはできませんが、

ビタミンDと同時に摂取することで腸から吸収され

骨へとたどり着くことができます。

サバ缶と腸の関係で、もう一つ注目したい栄養素は葉酸です。

妊活にも不可欠な葉酸が入っていることに驚きました。

葉酸が不足すると貧血のほか、心の不安定にも繋がってしまう

とのことです。

生のサバ缶を調理して食べてもいいですが、

煮汁が入っている水煮缶の方が、栄養を余すことなく

取れるのでなお良いそうです。

また、食べ合わせが良くない食材がないという点も

サバ缶が優秀食品たる理由だそうです。

  

最後に

色々なサバ缶を買いましたが、今は、カルディーのサバ缶を

買うようになっています。

国産サバで、比較的大きなサバの切り身が入っていて塩分控えめ、

柔らかく脂がのっていてとても美味しいです。

内容量190g(固形量140g)で¥170(税抜き)と

価格もお手頃となっています。

11月13日までは、¥155(税抜き)¥170(税込)

となっていますので、お買い得です😄

 

現在、夜ごはんになるべくサバ缶を食べるようにしていますが、

毎日は難しく、週に3回程度になっています。

できれば毎日にしたいなと思っています😀